欧盟食品安全局发布NDA科学小组对鱼副产品（如明胶）作为葡萄酒澄清剂的安全性进行评估的结果_风险分析相关报道_风险分析_国家食品安全信息中心

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欧盟食品安全局发布NDA科学小组对鱼副产品（如明胶）作为葡萄酒澄清剂的安全性进行评估的结果作者:null 来源:欧洲食品安全网,欧盟食品安全局阅读:6204 发布时间:2007-08-28

8月23日，欧盟食品安全局发布NDA科学小组对鱼副产品（如明胶）作为葡萄酒澄清剂的安全性进行评估的结果。尽管已进行一系列的试验，但该小组认为，由于试验方法的局限性，现有的数据不足以评估鱼副产品（如明胶）作为葡萄酒澄清剂使用时，易感个体饮用葡萄酒是否会引起剧烈的过敏反应。

责任编辑：dodo

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