德国BFR公布食品中矿物质的毒性学和营养生理学研究_风险分析相关报道_风险分析_国家食品安全信息中心

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德国BFR公布食品中矿物质的毒性学和营养生理学研究作者:null 来源:http://www.bfr.bund.de/ 阅读:1429 发布时间:2006-06-06

2006年6月2日，德国联邦风险评估所（BFR）公布食品中矿物质的毒性学和营养生理学研究。该研究包括铜、铁、磷等15种矿物质的营养学特性、最大摄入限量，以及风险定性。

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